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醋溜紫甘蓝

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果葡糖浆呀的厨房  果葡糖浆呀
家里买了个紫甘蓝，做沙拉吃多了有点涩
还剩半个拿来煮熟了试试看吧

用料  

紫甘蓝 两人份
白醋 一大勺
盐 适量
生抽 3勺
白糖 4勺
水 半碗

醋溜紫甘蓝的做法  

  1. 紫甘蓝洗净，切丝沥干
    （丝比一片片的更容易入味）
    热锅
    油可放可不放，一般不会黏锅

  2. 下紫甘蓝
    翻炒烘干
    干水差不多就下醋
    （这个时候别眨眼
    紫甘蓝会由蓝变紫，很漂亮）
    炒几下等他吸收
    下小半碗水，盖锅盖闷软

  3. 开盖翻炒收水
    加入生抽，糖，少许盐调味
    出锅

    夏天送粥还是不错的

上传你做的醋溜紫甘蓝

 

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该菜谱发布于 2019-07-29 00:40:10
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