胡萝卜白萝卜削皮,圆白菜芹菜洗净
煮花椒水,放凉用
切片切片都可以。
圆白菜手撕就可以的,不用太碎
罐子我用开水烫了一下
放入白菜放一勺子盐,一层一层的放,我还用手抓抓,让盐均匀些,在放胡萝卜之类的,一层,再撒勺盐,再放点白糖,帮助发酵。
装满了
放入花椒水。也可以放入少许白酒,帮助发酵
盖盖儿,等一两天就好了。哦,放些红辣椒,体味!
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