黄油纸杯蛋糕——破产姐妹MAX的拿手甜点，竟如此简单！
8.9
综合评分
8
人做过这道菜
格兰仕食尚家
看过破产姐妹的人，估计都对剧中max制作的各式各样的小蛋糕印象深刻，香甜可口的蛋糕，加上各式各样的裱花造型，简直少女心十足，用作婚礼或生日趴，简直再合适不过了。
用料
黄油纸杯蛋糕——破产姐妹MAX的拿手甜点，竟如此简单！的做法
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取广口容器，加热室温下融化的黄油，用电动打蛋器搅打；
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将黄油打散成泥状后，分三次加热幼砂糖，充分搅拌至无颗粒状；
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鸡蛋两枚，取全蛋液，充分打散；
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将打散的全蛋液，分2-3次加入打发的黄油中，边加边快速搅拌至均匀；
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加入过筛的低筋面粉，
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用刮刀上下翻拌均匀，切勿画圈搅拌；
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取一次性裱花袋，切去顶部封口，套在玻璃口杯上；
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加入制作好的黄油蛋糕糊；
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取纸杯若干，挤入蛋糕糊至七八成满，轻轻震动排出空气；
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电烤箱提前开启上下管170℃预热5分钟，后将纸杯蛋糕放入烤箱中层，上下管170℃加热20分钟；
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裱花：取淡奶油适量，加入糖粉、蓝莓酱（可自选或不加），充分打发；
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淡奶油打发至如图状态即可，倒置不会滴落；
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取一次性裱花袋，剪去顶部尖角，加装裱花嘴，按照步骤7/8同样的方法，将打发好的奶油加入裱花袋；
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待纸杯蛋糕充分晾凉后，裱花、加上装饰物即可；
小贴士
1、纸杯蛋糕可以不裱花，直接晾凉后食用；
2、裱花形状有很多，可以根据个人喜好选择裱花嘴，做出多种多样的造型；
2、裱花形状有很多，可以根据个人喜好选择裱花嘴，做出多种多样的造型；
