选取颜色鲜红、外表妖艳的辣椒不多也不少，要适量，去把，清洗干净，晾干水分。
将晾干的辣椒剁剁剁，直至剁成渣渣。
选取大肚皮、肌肤光滑白嫩的大蒜子不多也不少，要适量，剥皮，然后与辣椒一起剁剁剁剁成渣渣。
将剁成渣渣的辣椒与大蒜装入一个干净无水的盆中，加入不多也不少，要适量的盐和花椒油，拌匀。
将混好的辣椒渣渣放入一个干净无水的瓶子中，放几天就可以吃了。
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