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土豆丝鸟巢鸡蛋饼

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番茄花园鱼的厨房  番茄花园鱼

用料  

土豆 2个
鸡蛋 2个
盐 少许
胡椒粉 1勺
鸡精 1勺
番茄酱 少许
油 少许

土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法  

  1. 土豆切丝，切出来的丝口感要好

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤1

  2. 切好的丝泡在水里洗净表面的淀粉

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤2

  3. 控干水分

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤3

  4. 打鸡蛋，把蛋清直接到在土豆丝里，蛋黄留好备用

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤4

  5. 加入少许盐，胡椒粉，鸡精搅拌均匀

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤5

  6. 锅内放少许油加热，放入土豆丝用筷子摆成鸟巢状中间留空

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤6

  7. 小火煎一分钟后把蛋黄倒入鸟巢中间继续煎

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤7

  8. 煎至两面金黄出锅

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤8

  9. 上面淋点番茄酱完成。可以享用美味了

    土豆丝鸟巢鸡蛋饼的做法 步骤9

小贴士

煎的时候一定要用小火，放很少的油，快出锅时从锅边淋几滴油进去

参照这个菜谱，大家做出 16 作品

全部16个作品

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该菜谱发布于 2019-07-29 12:38:48
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