桃子洗好备用 去掉桃梗
切成小块去核,如果你的桃子偏软且熟度高就可以不用去皮,如果桃子偏硬不那么熟就需要去皮哦
锅中放入桃块,加水没过桃子的一半,盖上锅盖,中火煮大约半个小时
煮至桃子软烂即可
(⚠️:煮到20-25分钟的时候注意查看锅里有没有糊底,要是糊了的话记得及时搅拌和加适量水)
熬好以后,加入适量白砂糖(加的越多吃的越慢储存时间越久)
有三种方法:
1 用搅拌器直接压碎桃皮
2 用料理机打碎
3 如果什么都没有就取一个漏勺,底下放一个碗,用勺子舀一些桃泥,在漏勺上过滤,虽然这样比较辛苦,但是会有桃子果肉的颗粒感在里面
8分钟以后,加入半个柠檬汁,可以尝一下适当再加一些糖或者柠檬汁!
自制蜜桃果酱就做好啦!
口感酸甜可口,还可以嚼到果肉的颗粒感,从冰箱里取出来冰冰凉凉的,简直不要太棒!