葱姜蒜切碎,白玉菇剪去根部洗净,青椒切粗丝,洋葱切粗丝,西红柿切几半。
热锅凉油,烧至油热,放入葱姜蒜,炒香。放入白玉菇,炒两分钟,然后放青椒丝,洋葱丝,西红柿瓣,加入适量盐,生抽,十三香,鸡精,调翻几下,调中小火,盖锅盖,焖炒两分钟,出锅。
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