糖醋里脊（番茄版）
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好吃的味
用料
糖醋里脊（番茄版）的做法
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蒜切末
备好面粉淀粉
里脊切成小手指大小即可
切好的里脊碗中加入2g老抽，2g糖，2g盐，3g料酒腌渍半小时
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淀粉面粉中加入5勺左右水，调制可以在里脊上挂住即可。
锅烧宽油，烧制五成热（筷子放入油锅中有小气泡即可）
将里脊在面糊中挂匀，放入油锅中，炸熟。
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锅中放入少许食用油，倒入番茄酱、白醋、1g盐、8g糖、3g食用油（使菜品开起来亮）、少许水（约20g）烧开
将炸好的里脊和蒜末一起倒入锅中，让里脊挂匀料汁，即可出锅装盘
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开饭了
小贴士
炸好的里脊倒入料汁种，翻炒时间不易过长 在十几秒钟即可
