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超级简单的辣子鸡

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粉红水晶girl的厨房  粉红水晶girl
超级简单的菜谱，厨房小白也能做出像模像样的辣子鸡

用料  

鸡肉（鸡腿肉/整鸡都行，带骨/不带骨都行） 若干
干红辣椒 若干
八角 1个
花椒 一小把
橄榄油（我觉得会比较健康） 适量
白芝麻 适量
香葱（可有可无） 适量
椒盐 适量

超级简单的辣子鸡的做法  

  1. 鸡肉切小块后沥干水，放入滚油炸至变硬变金黄（注意不时翻动一下鸡肉可以炸的更均匀），之后捞出

  2. 锅里的油另外到处，但留点油在锅里用于爆炒调料。将八角、花椒、干红辣椒倒入锅中爆炒，不要炒太久以防干红辣椒变黑

  3. 倒入炸好的鸡肉，与调料均匀翻炒，加入盐和椒盐调味，最后撒上白芝麻和香葱稍微翻炒一下后，上碟

    超级简单的辣子鸡的做法 步骤3

上传你做的超级简单的辣子鸡

 
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该菜谱发布于 2019-07-29 13:15:47
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