准备食材。今天家里没有排骨了,用了其他肉。
猪肉焯水洗干净待用。
黑萝卜切片。
焯过水的猪肉和黑萝卜,生姜片一起放入炖锅中,加水漠过食材两指左右。水多点少点没关系。
我是用电炖锅的营养汤模式,三个小时。可以上班前放入锅中炖着,下班就可以喝了。赶时间的话,可以用高压锅压熟。
这是炖了三个小时的,黑萝卜本身就很咸了,所以汤里不要再加盐。加点味精就可以出锅。也可以味精都不用加。重口味的可以适当加点盐。出锅前尝下味道,再决定加不加调料。
非常美味的一道食疗养生汤。特别适合肠胃不好,容易拉肚子的朋友。