登录   注册
  1. 首页
  2. 菜谱
  3. 好吃的江米条(兰花根)

好吃的江米条(兰花根)

8.3 综合评分
10 人做过这道菜
收藏
丽水金妈的厨房  丽水金妈
儿时的零食，我们这边叫兰花根，松松脆脆的，外面裹一层白糖，让你吃了一根还想吃一根

用料  

糯米粉 100g
麦芽糖 25g
水 67g
白糖 少许

好吃的江米条(兰花根)的做法  

  1. 称出25g麦芽糖

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤1

  2. 水中加入麦芽糖烧开

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤2

  3. 把烧开的糖水加入到糯米粉中，注意不要一次性加入分多次加粉

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤3

  4. 揉成光滑的面团

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤4

  5. 用擀面杖擀成5mm厚，3cm的长条

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤5

  6. 切成1cm宽

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤6

  7. 搓成5cm的长条

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤7

  8. 凉油下锅炸

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤8

  9. 炸至金黄色捞出控油

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤9

  10. 趁油温微凉赶紧放入白糖中裹上一层白糖

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤10

  11. 瞧，中间蜂窝状的，外面松松脆脆的

    好吃的江米条(兰花根)的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 10 作品

全部10个作品

上传你做的好吃的江米条(兰花根)

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-29 15:45:43
928 收藏
版权归作者所有，没有作者本人的书面许可任何人不得转载或使用整体或任何部分的内容。


作者丽水金妈的其他菜谱

好吃不上火的蒸蛋糕

好吃不上火的蒸蛋糕

丽水金妈      10 做过
在家白醋当盐卤做豆腐

在家白醋当盐卤做豆腐

丽水金妈      21 做过
简单易做的手擀面(2大1小3人份)

简单易做的手擀面(2大1小3人份)

丽水金妈      4 做过
用电炖锅熬胶做补气血的阿胶糕(固元膏)

用电炖锅熬胶做补气血的阿胶糕(固元膏)

丽水金妈      0 做过
半小时土豆速变薯片

半小时土豆速变薯片

丽水金妈      3 做过
在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)

在家用古法酿米酒(料酒，黄酒，老酒)

丽水金妈      2 做过
超级无敌好吃的霉豆腐

超级无敌好吃的霉豆腐

丽水金妈      0 做过
轻松做古早味网红蛋糕

轻松做古早味网红蛋糕

丽水金妈      0 做过

好吃的江米条(兰花根)的答疑

登录查看全部7条答疑
联系我们
美食生活杂志   厨房工作   社区指导原则   下厨房出版的书   帮助中心   联系我们   隐私政策   关于我们
Copyright © xiachufang.com   京B2-20180499   京ICP备13009078号-1   京公网安备11010802022310号   证照中心
违法和不良信息举报电话：13581683297   举报邮箱：talk@xiachufang.com   未成年专项举报邮箱：wcnbh@xiachufang.com
唯有美食与爱不可辜负