土豆削皮放入微波炉专用蒸碗中,碗中水淹过土豆,微波炉微5分钟后,用筷子在土豆上扎个洞,然后再微3分钟即熟。
蒸熟土豆后,其中1个切成粗条,以突显口感。另外半个用勺子压成泥并加入牛奶搅拌至细腻顺滑。
将土豆泥与土豆条混合一起,并加入盐及黑胡椒粒抓拌均匀,至此薯饼泥制好,待用。
开火,锅中放少量油。将薯饼泥用手团成饼状下锅正反双面煎至金黄。
油煎几分钟后,外焦里嫩的香味薯饼就Ok啦,撒上芝麻,开动吧。
上传你做的香的不得了的薯饼