水晶紫薯卷
7.2
综合评分
22
人做过这道菜
Sugar-999
夏天到了，来款清凉可口的点心吧😋☺️～制作过程需要用到一次性手套及保鲜膜，防粘。做法非常简单。
用料
水晶紫薯卷的做法
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紫薯切块。
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大火10分钟蒸熟。
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加20白糖，按压成泥状。
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木薯粉➕开水揉成团。会粘手，请戴一次性手套揉。
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操作台铺上保鲜膜，擀面杖也包保鲜膜，防粘。
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擀成薄饼状。
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均匀抹上紫薯泥。
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卷的时候借助擀面杖，提起保鲜膜，慢慢推，尽量推紧实。
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完美，没粘到。
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切块下锅蒸10分钟。
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纳凉后即可夹起，热的时候就会粘。放冰箱冷藏，口味更佳。紫薯香糯，皮儿Q弹。
小贴士
保鲜膜，手套必备。
