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川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉

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夏天不想吃太油腻的菜，来吧！凉拌牛肉……走起

用料  

料酒 1勺
姜 5片
牛肉 200克
八角 1个
大葱 1根
小米辣 10个
青条椒 2根
白糖 5克
生抽 1勺
老抽 1勺

川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法  

  1. 钻子牛肉一块，放老姜，大葱，八角煮一个小时，然后锅里焖半个小时，这样肉吃起来不会很干

    川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法 步骤1

  2. 顺着牛筋的方向把牛肉切成片状，装盘。小米辣，青海椒，老姜，独蒜，切成粒，放在牛肉上面。锅里清油煎熟，把热油淋在牛肉上面

    川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法 步骤2

  3. 放入生抽，老抽，少量的藤椒油，白糖，鸡精，香菜，拌匀，OK，美味的凉拌牛肉，上桌咯！

    川妹子教你超下饭川菜-凉拌牛肉的做法 步骤3

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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该菜谱发布于 2019-07-29 22:59:54
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