盐渍黄皮
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人做过这道菜
guliang-mai
用料
| 黄皮 | 1斤半 |
| 盐 | 适量 |
盐渍黄皮的做法
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这是我做黄皮酵素剩下的黄皮，大约一斤半，黄皮用环保孝素泡了半个小时在用清水冲几遍，捞出黄皮晾干水，装盘子里蒸大概7.8分钟左右，黄皮如上图都裂开了，出锅等凉，届时准备好清洗干净的罐子。
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一层黄皮一层盐，盐大概这样子。
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这是最后一层盐的量，稍微多点。
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最后一步，合盖子，刚好装了一罐，这是我头一天晚上做的，第二天吃了一个已经入味了，脆脆的，好吃。我这是无核的黄皮，你们若是买到有核的黄皮，核也是宝，对于止咳祛痰有用的，可以不用去核，以上谢谢大家。
小贴士
蒸过的黄皮脆脆的，好好吃。
