“不时不食”＿桃子干

可爱的mini桃子
桃子特点:
⭐️硬邦邦的(这个很重要)
⭐️略微成熟，外皮有些许的发白

因为是毛毛的桃子，多清洗几遍，可以用盐水泡一会方便搓洗干净

用水果刀将洗好的桃子对半分成两份
桃核取出来
这时候的小桃子真的是太美了🤗

锅里烧开水，将所有的桃子下锅，水再次煮开差不多就可以
(这时候需要注意，不要把桃子煮烂！！！！)
如果拿捏不准，用筷子戳一下，能戳穿即可。
捞出桃子晾凉

准备一个无水无油且可以密封的容器(悄悄告诉你:没法保证容器无生水，可以用开水全部将容器烫一遍🤫)
一层糖(因为家里没有冰糖，所以我用了白糖，别问我为什么想用冰糖，我不知道，我总感觉冰糖比白糖甘甜，心里作用吧(ಡωಡ)hiahiahia)一层桃子几片柠檬，此时柠檬可以顺手捏一下，将柠檬汁捏出来，淋在桃子上。直至把桃子放完。
这一步进行完你会发现整个房间整个人都是香香的，感觉超级幸福，柠檬的清新和桃子的酸甜。每个角落都被填满了呢。
密封容器，放入冰箱冷藏，等待糖全部化开。

我的糖化开只用了一天半的时间，此时的桃子已经脱水，没有刚开始那么美貌了。

捞出桃子
(这时候已经可以吃了，味道酸酸甜甜，特别引口水，小心不经意间吃光)
准备下一步:晾晒。
干湿程度大家自己把握

你看，我多可爱(๑• . •๑)

桃子干:别看我丑，我可好吃呢😊
可以装罐子，密封保存😘

PS.这时候泡桃子的糖水水已经是粉红色的了(但是很甜哟)，且还有柠檬，可以冷藏，加苏打水和蜜桃块。又是美貌的夏日蜜桃柠檬冻水了呢😍