三张饼子的分量,一顿吃一张半刚刚好
【准备】
1.胡萝卜和西葫芦搓丝后放盐
2.丝出水后加全麦粉和鸡蛋,搅拌均匀
3.加少量的水,让糊糊变成即将可以流动的状态,比酸奶稍微稀一点
【开始】
1.热锅放半个瓶盖的油,用刷子把油均匀地涂在锅底
2.放三分之一的糊糊,用锅铲均匀地铺满锅底(一定要小火,不然容易焦)
3.等上面看起来干干的时候,用锅铲铲一下面饼的边缘,让饼子转一圈后,从饼子的一边插进底部直到另一边,迅速翻面,一定要果断
4.另一面煎相同的时间就完工啦
【颜值】
红红绿绿黄黄,颜色超级鲜艳
【味道】
第一个煎得有点厚,不够糯,第三个没多少糊糊了,反而超级好吃,所以一定要煎得薄薄的
【碎碎念】
1.刷子真得是减油神器,超级安利
2.一定要及时刷碗,及时刷碗,变干后的面粉糊超级难洗,要靠水泡软
3.饼子一定要往薄得摊!
附热量表