简版红烧鸡块

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用料  

半只
干辣椒 3个
八角 1个
5片
浓缩卤汤
一勺

简版红烧鸡块的做法  

  1. 鸡切块,过水。

  2. 高压锅加少许油,放入鸡块和所有调料翻炒。

  3. 加水没过鸡块,盖上高压锅。

  4. 高压锅先焖煮

  5. 大火上压力后,调小🔥15分钟。

  6. 开锅盖再大火收汁至油亮。

小贴士

鸡要过水去除腥气,最后一定要大火翻炒才能出锅油亮。
 

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该菜谱发布于 2019-07-30 02:44:05
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