零难度香葱鸡蛋饼
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最爱天天天蓝2013
快手早餐
用料
零难度香葱鸡蛋饼的做法
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蛋，面粉，葱
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鸡蛋打成蛋液，香葱切碎
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蛋液里加盐及水60克，搅打均匀倒入全部面粉。
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调成较稠的面糊，再把另外50克水倒入一起搅拌均匀。
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调成较稀的面糊。
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加入香葱。
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调好的面糊。
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不粘煎锅里倒入适量油，锅稍微有点热调小火。
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倒入面糊，转一下锅，令面糊均匀铺在锅底，这时可以稍微调大一点点火，等到表面都凝固后翻面。
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翻面继续煎到香葱味道出来，再翻一次面，煎到两面金黄即可
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刚煎好的饼有点硬，放一下就变软了而且颜色也会变深。
小贴士
1.调面糊的时候水要分两次放可以避免面粉成团。
2.不要等锅很热再倒面糊，太热面糊倒进锅就凝固，无法摊成厚薄均匀的面饼。
3.以上面糊做了两张饼。
2.不要等锅很热再倒面糊，太热面糊倒进锅就凝固，无法摊成厚薄均匀的面饼。
3.以上面糊做了两张饼。
