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肉丝面条

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寻寻觅觅呀的厨房  寻寻觅觅呀
老家河南商丘永城，我们这里肉丝面条基本上就这样

用料  

鸡精、香油、米醋 克
面条 份
肉丝 克
姜 片
盐 克
葱、姜、八角、花椒、干红辣椒
豆芽，番茄

肉丝面条的做法  

  1. 准备食材

    肉丝面条的做法 步骤1

  2. 烧油七成热，然后放入葱姜煸炒

    肉丝面条的做法 步骤2

  3. 放入肉丝接着炒

    肉丝面条的做法 步骤3

  4. 翻炒几下，然后放入干红辣椒、花椒、八角，生抽，老抽，适量盐

    肉丝面条的做法 步骤4

  5. 炒到肉变色，然后放入番茄和豆芽，煸炒两分钟

    肉丝面条的做法 步骤5

  6. 然后放入开水或者凉水，煮开，把肉煮熟

    肉丝面条的做法 步骤6

  7. 肉熟以后，放入面条

    肉丝面条的做法 步骤7

  8. 面条煮一分钟之后、放几滴米醋，

    肉丝面条的做法 步骤8

  9. 面条熟了以后，放入苋菜，和鸡精，然后关火，苋菜直接就烫熟了，所以直接关火就行了

    肉丝面条的做法 步骤9

  10. 放几滴香油，然后出锅.

    肉丝面条的做法 步骤10

  11. 吃饭

    肉丝面条的做法 步骤11

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

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该菜谱发布于 2019-07-30 12:16:04
165 收藏
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肉丝面条的答疑

  • 超级可爱的Amy(下厨房)
    超级可爱的Amy  2022-10-22  
    0 赞
    老乡，请问放凉水下面条和放热水下面条什么不一样呀
    作者回复 2022-11-03  
    热水快，凉水慢吧😀

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