凉拌苕尖

4 人做过这道菜
以前吃炒的总感觉像在吃草,这次试着凉拌,完美

用料  

生抽、醋、盐、糖 试着尝着来
蒜,干辣椒

凉拌苕尖的做法  

  1. 蒜切碎粒,调汁浸泡一会

  2. 水开,焯苕尖大概20秒,水里加点盐保持颜色,捞出控水

  3. 热油,将步骤一调的汁炝香,吃辣可以放点干辣椒或小米椒

  4. 直接将控了水的苕尖倒入锅中拌匀,出锅

小贴士

凉拌菜调汁是关键
蒜是灵魂
热油炝香更好吃

参照这个菜谱,大家做出 4 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-30 12:32:03
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凉拌苕尖的答疑

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