香菇牛肉酱
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人做过这道菜
气包包
夏天天气炎热，没什么胃口……那么这道牛肉酱绝对是开胃神器
用料
香菇牛肉酱的做法
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牛肉一斤切小丁
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花生米烤熟，去皮
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香菇泡发切小丁
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辣椒面粗的细的混合均匀，上面放上切好的蒜末
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芝麻烤熟，炒熟都可以
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葱姜蒜切末
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将葱姜蒜末用油爆香，放入牛肉丁炒熟变色，放入香菇丁，放盐，豆瓣酱，甜面酱，酱油，炒熟后放入花生和芝麻。锅烧热油，待稍微冷却后浇入酱内即可。不吃辣的活着给孩子做的话，到这一步就是不辣的。
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浇入油以后的不辣的。
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辣味的做法就是将烧热的油浇在刚准备好的辣椒面上，快速搅拌，防止辣椒面糊，然后倒入不辣的刚做好的牛肉香菇酱内均匀搅拌即可。
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冷却放凉，完成。装瓶冷藏
小贴士
油不要选用荤油，根据个人口味调整味道，可放味精，白糖等
