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醉钉螺

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地主婆style的厨房  地主婆style
没有酒就没有故事，有钉螺才能有酒，哈哈哈

用料  

钉螺 2斤
小米辣 2根
味达美 30克
耗油 100克
白砂糖 100克
大蒜 3瓣
花生油 50克
麻椒 1克

醉钉螺的做法  

  1. 钉螺放水里煮熟捞出备用，小米椒切丁，大蒜切片

    醉钉螺的做法 步骤1

  2. 锅里油烧热（平常炒菜用油的量即可）放入小部分小米辣和麻椒爆锅关火。用漏网把花椒和辣椒分离出来油浇到钉螺里（这里也可以用麻椒油50g代替）

    醉钉螺的做法 步骤2

  3. 味达美加入耗油和白砂糖搅拌均匀倒入钉螺里搅拌好，放置半小时即可食用，为了更好的入味中间可以多搅拌几次

    醉钉螺的做法 步骤3

小贴士

这个味道比较清淡比较接近饭店里吃的钉螺的味道，和香辣钉螺不一样，后者比较香一点

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的醉钉螺

 
随便看看
该菜谱发布于 2019-07-30 14:33:52
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