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凉拌紫甘蓝粉丝

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用料  

紫甘蓝 半个
蒜 四五瓣
生抽 1勺
白醋 1勺
粉丝 1把
盐 7适量
香菜 2根

凉拌紫甘蓝粉丝的做法  

  1. 紫甘蓝切丝，越细越好，泡一下，捞出，放一勺至两勺盐杀下水分，方便凉拌入味

    凉拌紫甘蓝粉丝的做法 步骤1

  2. 粉丝放入水中煮六七分钟，捞出过凉水，

  3. 将紫甘蓝出的水沥干，放入粉丝，蒜末，香菜末，适量生抽，醋，麻油，香油，耗油，白糖，搅拌均匀，试下咸淡调整盐味

小贴士

买来紫甘蓝做沙拉的，奈何太硬不入味，想办法凉拌了，用盐杀下水分，就会软很多，夏天做个凉菜，清爽！！

参照这个菜谱，大家做出 2 作品

上传你做的凉拌紫甘蓝粉丝

 

凉拌紫甘蓝粉丝相关分类

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该菜谱发布于 2019-07-30 15:51:05
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