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红烧泥鳅

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玛丽黛的厨房  玛丽黛

用料  

盐 适量
姜 3-5片
蒜 3-5瓣
泥鳅 500克
料酒 1勺
酱油 1勺
辣椒 适量

红烧泥鳅的做法  

  1. 泥鳅冲洗干净

    红烧泥鳅的做法 步骤1

  2. 锅里放油加热至7分，倒入泥鳅立即盖上锅盖，撒上盐，煎至两面金黄关火晾凉

    红烧泥鳅的做法 步骤2

  3. 用竹签在泥鳅的腹部划一道口子，从上腹部拉出肠子，清理干净

    红烧泥鳅的做法 步骤3

  4. 直接放灶具加料酒酱油姜蒜辣椒，放适量水大火烧至熟透

    红烧泥鳅的做法 步骤4

  5. 洒上葱花

    红烧泥鳅的做法 步骤5

  6. 再补一张

    红烧泥鳅的做法 步骤6

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红烧泥鳅相关分类

红烧 红烧泥鳅 泥鳅 麻辣泥鳅 椒盐泥鳅 泥鳅挂面
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该菜谱发布于 2019-07-30 18:45:18
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