建德青椒酱

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青椒酱是新安江早饭必备,几乎每家早餐店都有,每家的都不太一样,但都一样的好吃,配着豆腐包,一口青椒一口包,完美。但是要起早,不然晚去了都会没有,所以就自己摸索着做,味道和店里的差不多。

用料  

青椒 多个
大蒜 1瓣
一小勺
一小勺
生抽 看着顺眼放
一点点

建德青椒酱的做法  

  1. 视频快速版

    建德青椒酱的做法 步骤1
  2. 准备青椒一把,大蒜一瓣

    建德青椒酱的做法 步骤2
  3. 切碎,我比较喜欢吃粗一点的,所以没有切很碎

    建德青椒酱的做法 步骤3
  4. 加一瓣大蒜,小勺盐,小勺糖,一点生抽,腌制半小时。

    建德青椒酱的做法 步骤4
  5. 放油,少一点

    建德青椒酱的做法 步骤5
  6. 油冒烟后倒入腌好的青椒,翻炒2下,对的,就2下,5秒左右,关火

    建德青椒酱的做法 步骤6
  7. 出锅,完成。

    建德青椒酱的做法 步骤7

小贴士

一定不能炒太久,不然就不脆了
 

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该菜谱发布于 2019-07-30 19:26:06
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