第一步先将买回来的鸭腿清理干净,鸭腿上划上几刀方便入味。
第二部锅子加清水,放姜片或者适当料酒都行,煮开翻面再煮五分钟, 准备好一勺老抽,一勺生抽,2勺耗油,一点点鸡精,以及两勺烧烤酱, 倒上50毫升水混合一下,放在鸭腿上,放冰箱保鲜4小时,两小时翻动一下(保鲜一晚上更好)
第三部直接上烤盘, 烤箱200度,20分钟, 20分钟后拿出来刷上那些盘子里剩下的汁水,适当加上一些辣椒粉(我是湖南的,对辣是没有限度的),然后翻面,再次刷上汁水,刷上辣椒酱,撒一些孜然粒,上烤箱200度再烤20分钟,你会看见鸭腿上面的油一直往外面冒,
最后时间到了之后喜欢加葱的可以加点葱放进去再过两分钟,烤箱余热会把葱的香味散发出来。 不喜欢加葱的可以直接吃。
结束啦,看着是不是很有食欲, 去做吧,鸭边腿沃尔玛等一些大超市都有卖,我的是速冻的,只要3块多将近四块半只。