柠檬膏

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方子源自微博:游乐儿-雪
创建菜谱只为自便

用料  

黄柠檬 7个
黄冰糖 800克
少许

柠檬膏的做法  

  1. 柠檬用盐搓洗,去掉脏东西和蜡。
    然后在盐水里浸泡30min后沥干

  2. 柠檬去掉头尾,切大片,厚一点,去籽

  3. 炖盅洗干净保证无水无油。
    放入柠檬一层,黄冰糖一层,叠放起来

  4. 炖盅盖上保鲜膜,放入电炖锅,选择甜品,时间调到5小时

  5. 5小时后看电炖锅需不需要加水,放入炖盅,继续5小时

  6. 炖好后关闭电源,室温过夜。第二天装瓶

  7. 装瓶,密封冷藏保存,可以放半年
    每次取2-3勺加温水冲泡

小贴士

雪儿说她一般下午一点开始炖,正好睡觉前炖好
存这个菜谱当然是为了我男朋友啦😁

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该菜谱发布于 2019-07-30 23:58:26
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柠檬膏的答疑

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