糟卤鸡爪 超好吃的方子
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人做过这道菜
秋桜啊
方子是几年前在微博看到的，具体是谁的找不到了，但是我一直在做这个鸡爪 真的超级好吃
用料
糟卤鸡爪 超好吃的方子的做法
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鸡爪剪指甲后冷水下锅加料酒姜片焯水15分钟
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捞出后冷水洗净过冰水（多泡一会）
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多一点蒜切碎，小米辣切圈，柠檬一个切片，剩下榨出柠檬汁。
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鸡爪大骨头能直接掰下来 脚趾部分在撕开 容易入味
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鸡爪准备好加入小米辣，蒜，泡椒（泡椒水可以加一点）柠檬水和柠檬片。
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最后倒入糟卤就可以，我喜欢不辣和辣的两种混合一起用 泡一晚上就可以吃了
小贴士
辣度酸度都可以按照自己口味调整，我比较重口:-)
