【烤鸡胸丝】低脂高蛋白

这一步操作时间【15分】

鸡胸一对，去掉筋膜脂肪（5分钟）。
水烧开放水里煮10分钟，加姜片、葱段、料酒去腥三件套，捞出晾凉备用。（10分钟）

ps：不要像我这样用刀划口子，我今天忘记了没反应过来，当成煎鸡胸了。整块煮就可以。
鸡胸煮熟凉一下。（5-10分钟）

晾凉后的鸡胸，手撕成条。（5-10分钟）

撕好的鸡胸长这样儿😄我划口子了，所以鸡胸丝儿比较矮小，实际上可以更细长。
喜欢脆的撕细点，喜欢肉厚的可以撕粗点。

根据个人喜好加入盐，黑胡椒粉或者辣椒粉，孜然粉，咖喱粉等抓拌均匀。也可以买一次性烧烤料也省事。

我没找到辣椒面儿，就拌入了老陕必备的油泼辣子。
当然，你也可以什么都不放，只放盐。

抓拌均匀，我拌啊拌啊拌匀了丝儿们。（5分钟）

拌匀后放着腌制等入味，最少半小时以上。我出去取了件快递吃了个晚饭。（30分➕）

进烤箱烤，200度15分钟翻面，再烤15分钟。温度时间根据自己烤箱脾气来。一面烤干了，翻面烤另一边。
（15分钟）

拉出来扒拉扒拉匀。。。喜欢脆点的可以多烤会儿。喜欢松软肉厚的直接开吃。

新鲜鸡胸丝儿出炉哈哈😄

放凉了更好吃。