馒头做法
1
人做过这道菜
别看不起任何人
用料
馒头做法的做法
-
称好500克面粉备用
-
我家孩子喜欢吃甜，我称了90克糖，加入2克盐
-
家里没称的可以用矿泉水盖子量平平一盖酵母就可以了哦
-
称好230克水，水温不得超过40度，水是看自己家买的什么面粉，有的面粉吸水，有的不怎么吸水，加入10克油
-
把之前称好的糖和盐，酵母粉加入温水中搅拌，至糖溶解
-
将水倒入面粉中搅拌至这个样子后揉成光滑面团
-
揉成光滑面团
-
面团装入无水干净盆里，盖上保鲜膜，我是放烤箱里面的，烧一碗开水，这样密封发酵快一点，待面团发至两倍大
-
这是发好的面团
-
拿出来拍气，整型
-
整型后盖上盖子，再发15分钟开火蒸15分钟即可,蒸好5分钟后再揭开盖子哟！
-
完美出锅
