藤椒辣味乌冬面

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在群里参加的一个约饭活动,主题是乌冬面,自由发挥,然后第一次做了这款藤椒辣味乌冬面,味道还不错,所以分享。

用料  

藤椒油 1勺
辣椒油 适量
乌冬面 1包
小米椒 2根
青椒 2根
独蒜 1个
酱油 2勺
味精 适量
盐巴 适量
蚝油 1勺
鸡蛋 1个
菠菜 适量
番茄 1个
橄榄油 适量
蔬菜鸡肉丸子 3个

藤椒辣味乌冬面的做法  

  1. 所需要的材料,蔬菜鸡胸肉之前现做的,做法在下一个菜谱里。菠菜可以换成自己喜欢的蔬菜。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤1
  2. 将蒜,青椒,小米椒,少量油翻炒。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤2
  3. 调料:将盐巴,味精,蚝油,酱油,藤椒油,辣椒油以及炒好的青椒,小米椒,蒜,全部放入碗中备好。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤3
  4. 番茄去皮后,切碎。锅热后,放入少量橄榄油,再讲番茄倒入炒出汁水,加入适量清水煮沸。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤4
  5. 中火,将煮好蔬菜肉丸和乌冬面同时煮三分钟左右即可。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤5
  6. 在乌冬面要煮好之前放入菠菜煮二十秒左右即可

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤6
  7. 将煮好的乌冬面,鸡蛋,菠菜,蔬菜鸡肉丸摆放入碗中即可。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤7
  8. 好了,可以慢慢享用了。

    藤椒辣味乌冬面的做法 步骤8

小贴士

1.注意乌冬面不要煮过头了,不然口感变得很绵。
2.味道可以根据自己的口味调整。
3.第一次分享菜谱,多多指教。
 

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该菜谱发布于 2019-07-31 10:42:45
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藤椒辣味乌冬面的答疑

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