肉沫豇豆

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周末回爸妈家,带回来不少豇豆,闺女不爱吃豇豆,做个肉沫豇豆试试!

用料  

2克
豇豆 300克
4瓣
料酒 1勺
生抽 1勺
老抽 半勺
4瓣
4片
淀粉 1勺
鸡精 一点点

肉沫豇豆的做法  

  1. 肉沫就是买的肉馅,料酒生抽老抽淀粉腌制一下,放油下肉沫煸炒变色。

    肉沫豇豆的做法 步骤1
  2. 放入姜片和蒜末,炒香~

    肉沫豇豆的做法 步骤2
  3. 放入切好的豇豆~

    肉沫豇豆的做法 步骤3
  4. 小火不停翻炒~中间我为了提味放了个干辣椒,根据个人口味选择就好

    肉沫豇豆的做法 步骤4
  5. 这个炒制的时间比较久,🔥一定要小火,不然很容易糊,有点耐心,待豆角都变蔫蔫的,表面有点焦,放鸡精盐翻炒出锅~

    肉沫豇豆的做法 步骤5
  6. 成品~

    肉沫豇豆的做法 步骤6

小贴士

豇豆一定买细的比较新鲜嫩!
 

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该菜谱发布于 2019-07-31 11:11:55
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肉沫豇豆的答疑

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