西红柿 | 2个 |
番茄酱 | 适量 |
龙利鱼 | 适量 |
橄榄油 | 1勺 |
葱花 | 适量 |
盐 | 适量 |
黑胡椒 | 适量 |
味精 | 适量 |
准备材料
1️⃣龙利鱼切小块,加适量橄榄油、姜片、料酒、黑胡椒腌制。
2️⃣番茄去皮(可以切十字在开水中烫一会再剥,也可以用剥子剥掉),一个番茄切小块,一个番茄榨成糊备用。(觉得麻烦可以省略这一步)
3️⃣下油,加入番茄块翻炒几下,再加入番茄糊和番茄酱。
4️⃣倒入适量开水,烧开之后加入龙利鱼。
5️⃣鱼差不多熟了之后加入盐、味精、黑胡椒等等任何你喜欢的调味品调味,加入葱花(留一些葱花最后装饰)。
6️⃣装盘,撒上剩余葱花,完成!