简易版肉沫豆腐

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用料  

豆腐 一块
适量
适量
酱油 适量
适量
大蒜 适量
猪肉 适量
清水 适量
十三香 适量
食用油 适量
料酒 适量

简易版肉沫豆腐的做法  

  1. 豆腐切块,葱切葱花,姜切沫,蒜切沫,肉切沫,备用。

  2. 热锅冷油,下葱姜蒜翻炒出香味,下肉沫翻炒变白,加料酒和老抽。

  3. 下豆腐翻炒,颜色均匀后加热水没过豆腐,加盐和十三香,翻拌均匀后盖锅盖。焖至汤汁收尽,撒香菜出锅。

小贴士

豆腐易碎,所以炒的时候要用翻炒的方法。
 

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该菜谱发布于 2019-07-31 12:43:32
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