豆腐切块,葱切葱花,姜切沫,蒜切沫,肉切沫,备用。
热锅冷油,下葱姜蒜翻炒出香味,下肉沫翻炒变白,加料酒和老抽。
下豆腐翻炒,颜色均匀后加热水没过豆腐,加盐和十三香,翻拌均匀后盖锅盖。焖至汤汁收尽,撒香菜出锅。
上传你做的简易版肉沫豆腐