海胆蒸蛋

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用料  

海胆 海胆肉两块
鸡蛋 一个
味极鲜 少许
香油 少许
海参 一个

海胆蒸蛋的做法  

  1. 1.鸡蛋放入碗中打散加入1.5倍的水搅匀,撇去泡沫。

    海胆蒸蛋的做法 步骤1
  2. 2.加入1-2块海胆肉。用保鲜膜裹住,在保鲜膜上插几个小孔。

    海胆蒸蛋的做法 步骤2
  3. 3.开锅蒸个八九分钟就可以,感觉掌握不住火候的勤快些多看看~开锅后可以放入一个海参。

    海胆蒸蛋的做法 步骤3
  4. 4.蒸好之后可以加入少许味极鲜和香油调味,不喜欢吃的可以不放。

    海胆蒸蛋的做法 步骤4
  5. 这是之前拿鲜活的海胆做的,步骤差不多,把调好的蛋液倒进去就行~

    海胆蒸蛋的做法 步骤5

小贴士

PS:😂因为海胆肉和海参都是朋友送的。。所以即兴做的一道菜~大家喜欢吃鲜海胆的可以换成鲜海胆,海参可当可不放~
 
该菜谱发布于 2019-07-31 12:47:15
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