番茄鸡蛋盖浇面
8.3
综合评分
14
人做过这道菜
Bonny疯叮
番茄鸡蛋是最佳方搭档，但我们平时吃的番茄炒鸡蛋都是用来下饭酸酸甜甜，今天做一碗盖浇面，味道简直了，一碗绝对不够吃！
用料
番茄鸡蛋盖浇面的做法
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1⃣️碗中打入鸡蛋，加一勺清水和小撮盐，用筷子搅拌备用。
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2⃣️番茄洗净切块备用。
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3⃣️不粘锅烧热加油，鸡蛋充分搅散倒入转中小火，煮至蛋液凝固，下番茄继续翻炒至软烂，加入生抽、蚝油、食盐、蕃茄酱、白糖、鸡精调味，加适量清水焖煮五分钟汤汁粘稠盛出备用。
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4⃣️面条加入沸水中，加少许食盐防止粘黏，煮熟后捞出过凉水。
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5⃣️面条沥干水装入碗中，拌入料汁即可。
