有高级感的分层咖啡

6 人做过这道菜
无论是靠在洒满晨光窗台上的,抿一口卡布基诺,还是下午茶和闺蜜的聚会,伴着一杯玛奇朵分享心事,只要一杯咖啡,哪怕再寻常的景色,也能熠熠生辉。但自己做的咖啡好像又缺失了些许新鲜感?喝腻了咖啡馆千篇一律的拉花,没有更简单的方法了吗?

        分享给大家一个快手打造咖啡高级感的小秘诀,关键是简单到仅要一只咖啡勺辅助!

用料  

咖啡粉 16克
牛奶 200克

有高级感的分层咖啡的做法  

  1. 做咖啡、打奶泡
    使用七次方花式咖啡机的卡布奇诺模式,3 分钟搞定浓缩咖啡和绵密奶泡~

    有高级感的分层咖啡的做法 步骤1
  2. 舀奶泡
    从奶泡壶里舀出最上层的绵密奶泡,先别着急吃,放在空碗里备用~

    有高级感的分层咖啡的做法 步骤2
  3. 倒牛奶
    把打发好的牛奶咕咚咕咚倒入玻璃杯里

    有高级感的分层咖啡的做法 步骤3
  4. 倒咖啡液
    用餐勺抵住杯子边缘,细水长流地倒入咖啡液。
    咖啡液倒入的速度一定要缓~慢~慢,在倒入咖啡液的同时就可以看到非常明显的分层啦,如果速度过快就会和下方的牛奶融合产生渐变的效果。

    有高级感的分层咖啡的做法 步骤4
  5. 装奶泡
    用最先舀出的绵密奶泡填满杯子,一杯分层咖啡就好啦!

    有高级感的分层咖啡的做法 步骤5

参照这个菜谱,大家做出 7 作品

全部7个作品

 

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该菜谱发布于 2019-07-31 13:50:13
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