黄金土豆饼
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人做过这道菜
馨妈馨妈
简单快手的美味早餐
用料
| 土豆材料（两张土豆饼） 中等大小黄皮土豆2个； 葱 1根（孩子不爱吃可少放） 姜2片 盐 4克 半小勺 土豆淀粉 (或者玉米淀粉） 10克 1 大勺； | |
| 蒜 一瓣 生抽 15克 1大勺 白醋或红醋 15克 1 大勺 香油 3克 半小勺 芝麻适量 |
黄金土豆饼的做法
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蒜水的做法：
葱白切成小碎，压好蒜泥，均5小碟中；
倒入生抽和醋各15ml（克）；
香油适量（3克
轻轻搅拌。
土豆丝饼：
葱切细丝，喜欢吃辣的朋友，可切些辣椒丝；
中等大小黄皮土豆，去皮，
土豆刮丝（细丝为佳），放入盐 4克；
放入葱丝和辣椒丝，再放入淀粉 4克，搅拌；
锅热后，倒入适量油（15克），油热后，放入搅拌好的土豆丝；
摊平后，均匀撒上芝麻，中小火慢慢煎，煎至两面焦黄，即可出锅。 -
这是成品，切的时候很脆很脆的声音，换手机了，视频没有了
小贴士
做这个不用加鸡蛋，不用加水，土豆入锅后一定要摊的薄薄的，我用的天燃气和铸铁平底锅做的，火用的中小火（外环火最小的状态） 相信看到菜谱的您一定比我做的好！！
土豆丝可用擦子擦（一定要小心擦，我有时会擦着手指），也可以手切（手切一定要细呦）
土豆丝可用擦子擦（一定要小心擦，我有时会擦着手指），也可以手切（手切一定要细呦）
