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用料
面粉
300克
转化糖浆
190克
枧水
6克
花生油
75克
40克的面团可以出14个饼皮
广式月饼皮的做法
转化糖浆，油，枧水电动打蛋器搅拌成乳化状态
加入面粉搅拌至无干粉状态，室温放置2小时
100克的月饼皮40g，馅60克
烤箱
200度预热，烤5分钟至定型，刷蛋液，170度15分钟
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该菜谱发布于 2019-07-31 15:28:36
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