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拔丝番薯/芋头

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是小宝贝的厨房  是小宝贝
甜甜的味道就像甜甜的恋爱一样～

用料  

红薯 4小个
水 100克
油 少许克
白糖 80克

拔丝番薯/芋头的做法  

  1. 先把番薯切条备用，热锅放油，把番薯条倒入。油漫过番薯！炸至金黄色捞出沥干

  2. 把热油倒出后加入水和白糖慢慢熬制浓稠～稍微颜色有点金黄色偏深黄，注意要小火慢慢熬记得一直搅拌，避免烧锅。

  3. 放入备用的番薯搅拌均匀即可摆盘～稍等片刻便可拉丝～

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该菜谱发布于 2019-07-31 15:38:50
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