软酥肉火烧
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人做过这道菜
糖小田yuan
用料
软酥肉火烧的做法
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准备食材一
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酵母放入面粉中搅拌均匀后加入清水
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揉成光滑面团，面团上刷一层玉米油盖保鲜膜醒发20分钟左右(做好馅就可以了)。冬天适量延长醒发时间。
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准备食材二
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猪肉丁中加入姜末、盐、生抽
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加入花椒粉搅拌均匀腌制10分钟。
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加入葱花搅拌均匀
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加入玉米油搅拌均匀
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把醒发好的面团不用揉分成10等份。
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取一小份面团擀成长舌状，一头如图划几刀
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把馅料放在没有划的那一头
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包起
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然后卷起，边卷边拉一下面团。
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卷好
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平底锅刷油，把面团竖起按扁圆在平底锅中，火烧面团表面也刷一层油噢。
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烙至金黄后翻面，烙至两面金黄即可。
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出锅啦
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开吃啦
小贴士
面粉干湿度不同，用水凉可酌情增减。面团是比馒头面团软些的。
馅料中盐的用量根据自己口味添加，也可以加入自己喜欢的其他调味料。
建议趁热吃噢~
馅料中盐的用量根据自己口味添加，也可以加入自己喜欢的其他调味料。
建议趁热吃噢~
