腌制好五花肉,然后下锅煎,煎至两面金黄
放入姜片、料酒、糖、酱油、水,翻炒一会,然后盖上锅盖小火慢煮,待酱汁变浓稠以后翻炒,五花肉充分入味上色,收汁起锅备用
如果觉得五花肉太腻,可以先白灼蒜苔,然后把蒜苔和五花肉一起翻炒,蒜苔吸收了多余的油和酱汁,然后起锅
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