大排洗净擦干,用刀背拍打使纤维断裂口感更嫩,撒少许细盐,备用
鸡蛋液里面放料酒一勺,均匀浸透大排
充分包裹面包糠,压一压,放入热好的油锅内煎,中火即可
煎至表面金黄,可以切开,沾辣酱油,好美味
这个就是我喜欢的辣酱油了
上传你做的cbb炸猪排