酸梅汤

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炎炎夏日,最美味的莫过于一杯冰冰凉凉,开胃解暑的酸梅汤🍸

用料  

乌梅 40克
山楂干 15克
桑葚 10克
洛神花 5克
甘草 5克
陈皮 5克
薄荷 少许
2000克
冰糖 75克
干桂花 少许

酸梅汤的做法  

  1. 准备食材,把除冰糖和干桂花以外的食材,用水冲洗干净。

    酸梅汤的做法 步骤1
  2. 冲洗好的食材放入容器,加入2000克水(冷,热水都可以)浸泡一小时左右。

    酸梅汤的做法 步骤2
  3. 中小火,煮沸20分钟(多煮一会儿也是可以的),加入冰糖,放凉,进冰箱冷藏后饮用,口感极佳😋

    酸梅汤的做法 步骤3
  4. 饮用时,可以放小青柠,或者香水柠檬调味,(放些冰块更冰爽哦!)撒上少许干桂花(美美的)颜值,美味两不误哦⊙∀⊙!

    酸梅汤的做法 步骤4

小贴士

1.冰糖可按自己口味增减。
2.烟熏乌梅(成品具有烟熏的味道)和原味乌梅各有各的特色,根据个人喜好挑选(我比较喜欢烟熏乌梅)。

参照这个菜谱,大家做出 3 作品

 
该菜谱发布于 2019-07-31 18:42:11
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酸梅汤的答疑

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