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鲜蔬鸡蛋煎饼

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陈亭汝的厨房  陈亭汝
家里小宝贝最爱的一餐，软糯营养好消化

用料  

鸡蛋4 个
面粉150 克
葱半 根
水300克 克
盐1 克
胡萝卜丁 少许

鲜蔬鸡蛋煎饼的做法  

  1. 打散鸡蛋，将事先准备的葱切成葱沫放入鸡蛋中，再放入切得很小的胡萝卜丁，和鸡蛋一起搅拌均匀；然后放入面粉继续搅拌均匀

    鲜蔬鸡蛋煎饼的做法 步骤1

  2. 面糊搅拌均匀后再加入水，将面糊和水搅拌均匀

    鲜蔬鸡蛋煎饼的做法 步骤2

  3. 平底锅刷油

    鲜蔬鸡蛋煎饼的做法 步骤3

  4. 油热后舀一勺面糊摊匀

    鲜蔬鸡蛋煎饼的做法 步骤4

  5. 表面没有稀面糊就可以翻面了，两面煎熟就可以出锅

    鲜蔬鸡蛋煎饼的做法 步骤5

  6. 出锅后最好放入有盖子的盆里，这样既保温又不会风干

    鲜蔬鸡蛋煎饼的做法 步骤6

小贴士

为什么一定要先加面粉后加水呢？这个是利用了蛋糕的做法，面粉能和鸡蛋融合得更均匀，而不会有面疙瘩！

参照这个菜谱，大家做出 1 作品

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鲜蔬鸡蛋煎饼相关分类

早餐 煎 饼
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该菜谱发布于 2019-07-31 18:48:01
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