准备好材料。蒜，切成末；姜切片；小米辣切碎；葱切碎。
大火把水烧开，下鸡腿，姜片，料酒。大火煮沸。转小火，继续煮20分钟。捞起放入冰水中冷却。
手撕鸡腿。
煮鸡腿时备料，调味。
拌匀。
吃。
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宋小小雨
