虾洗干净倒入碗中，放入盐、料酒、白胡椒腌制15分钟，同时准备好葱姜蒜和干辣椒。
面包糠倒入锅里，炒至微微泛黄即可。
锅内倒入适量的油，加热，放入腌制过的虾，煎至变色，最好多煎一会，让外壳酥脆后出锅。
把葱姜蒜、干辣椒、面包糠倒入锅内，翻炒出香味（有豆豉可以加豆豉）
加入虾翻炒均匀，淋入蚝油或者生抽调味，撒上椒盐即可。
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雅鹿Vivian
