懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪
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人做过这道菜
奶油小陈
适合夏季
冰冰冰 辣辣辣 酸酸酸的下酒菜
冰冰冰 辣辣辣 酸酸酸的下酒菜
用料
懒人版酸辣剁椒无骨鸡爪的做法
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清理鸡爪 剪掉指甲
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（我是先煮的再剪的 煮之前忘记剪了 哈哈哈哈）冷水下锅 葱姜鸡爪 适当料酒祛腥 煮8分钟 备好凉水
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（有冰的可以用冰水浸泡 更有嚼劲） 泡到彻底凉透
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提前去超市买好剁椒材料 （贵阳生产的酸辣味比较正宗）
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根据你的鸡爪数量 取适量剁椒 我用了4勺 根据个人口味 我加了一勺蚝油 半勺白糖 4粒大蒜沫 （喜欢吃酸的可以加几片柠檬）
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鸡爪脱骨 切开
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把调好的材料倒进鸡爪里 搅拌均匀
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找封口紧的盒子包上保鲜膜
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盖紧盖子 （我在超市买的一次性塑料盒子）放保鲜4小时 就可以食用啦 冰冰冰 辣辣辣 酸酸酸的懒人剁椒无骨鸡爪就完成了
小贴士
尽量用玻璃的保鲜盒子不容易串味 不要使用不锈钢材质的保鲜 怕跟鸡爪反腥
