快速煮绿豆沙糖水
7.5
综合评分
7
人做过这道菜
秋秋秋-4
快速煮绿豆沙，一个小时就能煮成沙了！大家赶时间的话，不用再熬两三个小时的绿豆沙，最主要是不用再提前泡绿豆！这是以前听老人家说起的方法，屡试不爽哈哈哈哈哈哈
用料
快速煮绿豆沙糖水的做法
-
绿豆直接洗干净直接放锅里（这里如果要加海带的，提前把海带泡开洗净切丝，和绿豆一起放进去），记得不要放太多水！一定要冷水下锅！就像煮饭一样用手指量一下，一个手指的水位
-
煮开之后，加两碗冷水！再煮开了之后再加两碗冷水！一直反复！这是利用热胀冷缩的道理！煮到绿豆开始脱衣，用汤勺打捞出来
-
煮到这样就一次性加够水，煮开之后就可以把片糖加进去了
-
这是煮好之后刚倒出盘里晾的，冷了之后就可以放冰箱冷藏了
小贴士
海带泡好洗净之后，因为海带很滑！你们弄的时候，可以把海带卷起来，然后再切，这样很容易就能切成丝了，也不会滑刀！
片糖比冰糖煮出来的味道会更好！那个味道我也不知道怎么说，如果不吃片糖的也可以用冰糖代替！
片糖比冰糖煮出来的味道会更好！那个味道我也不知道怎么说，如果不吃片糖的也可以用冰糖代替！
